Fiołek polny(Bratek)-Viola arvensis

opis i zbiór

Fiołek jest rośliną jednoroczną lub dwuletnią.Rośnie dziko na terenie całej Polski,na polach,przydrożach lub miedzach.Uprawiany rośnie na każdej prawie glebie.Na glebach ogrodowych rośnie bujniej niż w stanie naturalnym.Może rosnąc po każdej roślinie.
Roślinka ta ma pędy często powyginane lub często płożące się.Liście są podłużne często ząbkowane.
Kwiaty na długich szypułkach wyrastających z kątów liści, często o zmiennych barwach, zwykle u fiołka polnego żółtawo-białe, u trójbarwnego, górne płatki fioletowe, dolne żółtawe. Od dawna roślinka ta jest wykorzystywana w medycynie ludowej.
Lecznicze jest ziele Można zbierać je wraz z korzeniami.
Ziele zbiera się w początkach lub w czasie kwitnienia i suszy w temp. do 40°C.
Ja niestety w tym roku nie mam zapasu suszu z fiołka(głównie wykorzystuję niewielkie ilości do robienia mieszanek).Ziele fiołka można kupić luzem w aptece.W postaci ekspresowej ma niewielkie wartości lecznicze.
skład chemiczny

Ziele fiołka zawiera flawonoidy, rutynę, garbniki, witaminę C, sole mineralne, karoten, cukry, kwasy organiczne, między innymi kwas salicylowy oraz olejki eteryczne.
działanie i zastosowanie

Wodny wyciąg z fiołka trójbarwnego działa moczopędnie, wykrztuśnie, napotnie, żółciopędnie, odtruwająco, przeciwzapalnie, przeciwalergicznie; reguluje wypróżnienia, przemianę materii; uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne działając w ten sposób przeciwwysiękowo; wykazuje wzmocnione działanie z wit. C.Dlatego też dobrze jest przy piciu naparu z fiołka zazywać wit.C lub Rutinoscorbin.

Wskazania: zaburzenia w oddawaniu moczu, skąpomocz, stany zapalne kłębuszków i miedniczek nerkowych oraz moczowodów i pęcherza moczowego, kamica moczowa, zaburzenia w wydzielaniu żółci, choroba wrzodowa, zaburzenia trawienia, kamica żółciowa, zaparcia, stany zapalne przewodu pokarmowego, otyłość, wszelkie choroby zakaźne i skórne, przeziębienie, nieżyty układu oddechowego, kaszel, nadciśnienie, reumatyzm, gorączka, zapalenie spojówek, siatkówki i naczyniówki (okłady na oczy i jednoczesne picie naparu), choroba alergiczne, zatrucia.

Napar: 2 łyżki ziela zalać 2 szkl. wrzącej wody; odstawić na 20 min.; przecedzić. Pić 3-4 razy dz, po 150 ml;

Susz fiołkowy można zaparzyć w mleku i osłodzić miodem. W celach kosmetycznych i leczniczych (stany zapalne, suchość, przebarwienia, trądziki, łuszczyca itd.) skórę przemywać naparem 3-4 razy dziennie.

Ogólne wiadomości o roślinach i ich właściwościach leczniczych

lecznicze właściwości roślin

Lecznicze właściwości roślin było poznawane na przestrzeni wieków.Człowiek pierwotny odżywiał się różnymi pokarmami roślinnymi.Niektóre z nich spożywane były sporadycznie przy różnego rodzaju dolegliwościach.Roślinom tym przypisywano magiczną,tajemną moc uzdrawiania.Z upływem czasu działanie lecznicze roślin stało się przedmiotem prac naukowych.

Obecnie wiadomo,że efekt leczniczy roślin jest zależny od obecności w nich różnych związków chemicznych,często o bardzo złożonej budowie chemicznej i silnym działaniu biologicznym.

Wszystkie te związki występują w różnych częściach roślin i dlatego surowcem zielarskim mogą być:korzenie,kłącza,pędy,kora,liście,kwiaty,owoce,pączki lub całe ziele.

Zbioru roślin leczniczych dokonuje się w pogodne,bezdeszczowe dni,po zejściu rannej rosy.Wyjątkowo korzenie i kłącza zbieramy gdy roślina jest w stanie spoczynku,a więc póżną jesienią i wczesną wiosną.

Nie zbieramy liści chorych i przyschniętych,kwiaty nie mogą byc przekwitłe a owoce również zbieramy w początkowym okresie dojrzewania.Pączki zbieramy wiosną a całe ziele w pełni kwitnienia.

sposoby przyrządzania ziół

-nalewkę otrzymujemy przez zalanie ziela spirytusem

-wywar otrzymujemy przez gotowanie rozdrobnionego surowca

-wyciąg otrzymujemy przez zalanie ziół przegotowaną,zimną wodą i pozostawienie na kilka godzin

-napar otrzymujemy przez zalanie ziela wrzącą wodą i pozostawienie pod przykryciem na ok.15 min.